Perché ho sempre fame?
Un viaggio alla scoperta dei meccanismi che regolano fame e appetito e dei tanti fattori, anche di natura genetica, che controllano il consumo di cibo e che possono avere un ruolo importante...
Mangia, muoviti, vivi!
Maurizio Tommasini
Ultimo episodio disponibile Perché ho sempre fame?
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45 Episodi
Come riconoscere disinformazione e cattiva scienza
Quando si parla di salute e benessere siamo tempestati da un continuo bombardamento di notizie contraddittorie, con messaggi spesso contrastanti che generano ansia e false speranze. Molta di questa informazione è presentata...
Si può mangiare la pasta a cena?
C'è chi pensa che mangiare pasta o altri carboidrati a cena faccia ingrassare o provochi catastrofici squilibri ormonali. E c'è chi si aggrappa a studi o ricerche, che magari dicono altro, per...
Alimentazione e longevità. Mangia meno, vivi meglio: il ruolo della restrizione calorica
Invecchiare non piace a nessuno e tutti vorrebbero godere di una vita longeva e libera dagli acciacchi che l'età spesso si porta dietro. L'invecchiamento è in realtà un processo complesso e l'alimentazione,...
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Molti temono che gli zuccheri della frutta possano essere un problema per la linea e per la salute e magari finiscono per non mangiarla, magari su suggerimento di qualche guru dell'ultima moda...
Quante proteine posso mangiare ogni giorno?
Consumare un’adeguata quantità di proteine è essenziale per la nostra salute, visti i tanti e importanti ruoli che rivestono nel nostro organismo. Purtroppo, c'è molta confusione sulla quantità da assumere ogni giorno,...
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Una delle trappole peggiori in cui può cadere chi si interessa dei temi della nutrizione è quello di cominciare a considerare i cibi come una semplice somma dei nutrienti e delle varie...
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Le diete senza glutine sono sempre più popolari, anche tra chi non ha nessun problema con il glutine, e molti le ritengono addirittura più salutari.Cerchiamo di capire chi ha davvero bisogno di...
Zinco e sistema immunitario
Lo zinco è un minerale essenziale per un gran numero di funzioni nel nostro organismo, da crescita e sviluppo al buon funzionamento del sistema immunitario. Quanto zinco serve ogni giorno, chi è...
Reflusso gastroesofageo: cause, sintomi e dieta
Il Reflusso gastroesofageo è un problema che riguarda un gran numero di persone, con sintomi che possono essere estremamente fastidiosi e una prevalenza in continua crescita. Le cause e i fattori di...
