Le uova fanno male?
C'è molta confusione quando si parla di uova: qualcuno le ritiene un alimento pericoloso, soprattutto per il loro contenuto di colesterolo e di grassi, decisamente elevato, qualcun altro ne mangerebbe quantità industriali,...
Mangia, muoviti, vivi!
Maurizio Tommasini
Ultimo episodio disponibile Le uova fanno male?
Pronto per l’ascolto
0:00
12 min
45 Episodi
Sedentarietà e salute: un fattore di rischio sottovalutato
La sedentarietà è un enorme rischio per la salute, probabilmente il maggiore tra quelli associati allo stile di vita, eppure se ne parla poco, tutta l'attenzione volta a dettagli il cui impatto...
Vitamina B12: le funzioni, le possibili carenze, gli alimenti in cui si trova
La vitamina B12 è una vitamina essenziale per la salute del sistema nervoso e per tutta una serie di processi legati al controllo dell'espressione dei geni. Il fabbisogno è modesto ma la...
Alcol e cancro: il legame dimenticato
L'alcol è una sostanza pericolosa, non soltanto per gli effetti più noti, ma anche per l'aumento del rischio per tutta una serie di tumori che un consumo abituale, nemmeno particolarmente elevato, pare...
Dieta chetogenica e cefalea
La cefalea è una patologia che colpisce un gran numero di persone, spesso con conseguenze molto importanti. Per il trattamento di questi disturbi, accanto alla terapia farmacologica, in questi ultimi anni si...
Con me ha funzionato! Bias e pregiudizi quando si parla di alimentazione
Parlando di alimentazione e salute capita spesso di doversi confrontare con chi riferisce di esperienze assolutamente positive con alimenti, diete o integratori che, a suo parere, si sono rivelati un toccasana, qualcosa...
Diete vegetariane e salute delle ossa
Che rapporto esiste tra gli alimenti consumati e la salute delle ossa, in particolar modo il rischio di fratture? Un recente studio indica che diete vegane e vegetariane potrebbero aumentare il rischio...
Lattoferrina e -19
La lattoferrina è salita di recente all'onore delle cronache per una possibile azione di prevenzione e trattamento di -19, con conseguente corsa all'acquisto e addirittura esaurimento delle scorte in molte parti d'Italia....
Cosa succede dopo i pranzi delle feste?
Per molti, pesarsi dopo i pranzi delle feste incute un po' di timore: la prospettiva di vedere il proprio peso aumentato, qualche volta in maniera considerevole, genera una certa ansia. In realtà,...
Mitocondri, dieta e longevità
I mitocondri, universalmente conosciuti come le”centrali energetiche della cellula”, hanno una storia davvero affascinante, da semplici batteri a loro agio con l’ossigeno a organelli insostituibili di cellule grandi e complesse. La loro...
