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Madre terra

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Ultimo episodio disponibile ​​​Una palestra hi tech per i super tecnici del food Pronto per l’ascolto
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90 Episodi

​​​Una palestra hi tech per i super tecnici del food

Formare giovani tecnici super specializzati e “pronti subito” per lavorare nelle industrie alimentari. È la mission del’ITS Tech&Food Academy, Istituto Tecnologico Superiore dell’Emilia-Romagna, che grazie ai fondi del Pnrrr ha una nuova...

Riso dolce amaro

Nelle risaie italiane si sta raccogliendo il riso e le previsioni sono molto positive: Un buon andamento che nelle arre vocate lascia festeggiare degnamente gli 80 anni del Carnaroli, il re dei...

Vendemmia da incorniciare, ma ora indietro tutta

Una vendemmia da incastonare, con un incremento tra il 5 e il 10% della produzione rispetto allo scorso anno, superando i 47 milioni di ettolitri. La qualità è altissima ma bisogna cambiare...

L'agricoltura che si prende cura

L'agricoltura sociale, ovvero quando le aziende agricole forniscono servizi di supporto e inclusione a persone con disabilità, problemi di dipendenza, detenuti, giovani in difficoltà, sono circa 3mila in Italia e contano su...

L'agricoltore digitale vince se studia

In Italia un ettaro su 10 è coltivato con l'utilizzo di soluzioni digitali 4.0. E secondo Coldiretti entro il 2030 un'azienda agricola italiana su cinque adotterà strumenti di gestione direttamente basati sull'intelligenza...

Chi minaccia la Tonda gentile

Il vento dell'incertezza soffia sulla nocciola. Dal Piemonte al Lazio, alla Campania, le principali regioni produttrici. A destare particolare preoccupazione la Tonda gentile in Piemonte, dopo un’annata disastrosa come quella del 2024...

Dermatite bovina, la filiera trema

Sardegna e Lombardia osservate speciali per l'arrivo della dermatite bovina. Per la Sardegna sono pronte trecentomila dosi di vaccino e un piano vaccinale ufficiale è già pronto, in attesa delle valutazioni del...

Aiuti agricoli, stop agli illeciti

Caporalato, truffe, criminalità organizzata sono fenomeni presenti e strutturali nel settore agricolo e spesso si insinuano nella importante macchina degli aiuti agricoli. Un sostegno indispensabile al settore che rappresenta circa l '11%...

Città verdi solo per pochi

La disponibilità di verde urbano per abitante aumenta troppo lentamente in Italia e di fatto le grandi città sono quasi ferme, contrariamente a quanto auspicato dalle strategie nazionali ed europee. Un'inerzia che...

Antimicrobicoresistenza, la sfida è sulla tavola

L'antibioticoresistenza è il fenomeno pericolosissimo che si verifica quando i farmaci che si usano per sconfiggere i batteri non funzionano. L'uso eccessivo è tra le cause di questo problema che in Italia...