L'apertura della bufala in tavola è dedicata al rapporto che abbiamo con il cibo. Ne parliamo con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano. Ipertensione...
Alla tavola della bufala in tavola parliamo di metabolismo, alimentazione e attività sportiva. Intervengono il prof. Antonio Paoli, professore di scienze dell'esercizio fisico all'Università di Padova e il dottor Massimo Gualerzi, cardiologo...
Conto alla rovescia per il festival della canzone italiana. Come ci prepara dal punto di vista alimentare a questo appuntamento? Alla tavola della bufala della tavola ne parliamo con il dottor Attilio...
Alla tavola della bufala in tavola l’apertura è dedicata alla pizza. Lunedì 17 gennaio è stata infatti il Pizza Day. Come inserirla nel menù settimanale? Ne parliamo con la dottoressa Stefania Ruggeri,...
L'apertura della puntata è dedicata all'annuale classifica delle migliori diete stilata dagli esperti dell US News & World Report che per il quinto anno consecutivo premia la dieta mediterranea che si conferma...
In apertura con il dottor Attilio Speciani, medico allergologo e immunologo a Milano parliamo di come organizzare e abbinare gli avanzi del giorno prima. La puntata poi prosegue parlando di diversi tipi...
Alla tavola della bufala in tavola parliamo dei cibi dell'inverno. Che caratteristiche hanno e come portarli in tavola? Ne parliamo con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San...
Come sarà la tavola di queste settimane che precede il Natale? Ne parliamo con il dottor Andrea Ghiselli, presidente della società italiana di Scienze dell’ Alimentazione e la dr.ssa Stefania Ruggeri, nutrizionista...
Alla tavola della bufala in tavola ospitiamo Marco Bianchi, food mentor, divulgatore scientifico e autore di VIAGGIO NEL CORPO UMANO TRA SCIENZA E RICETTE (HarperCollins), oltre 70 ricette per capire come inserire...
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