Una delle prime Interviste registrate nel 2019: in questo caso assieme a Giovanni Manetti Presidente del Consorzio Chianti Classico parliamo proprio dell'intero territorio di questa importante denominazione, dal punto di vista viticolo,...
In questo Podcast vi indico 7 vini dolci molto interessanti da assaggiare sia per Pasqua sia in generale per questi giorni da passare a casa.
Sono emozionato, felice e onorato che Imperiale Bolgheri abbia colto al volo questo mio sogno al quale aspiravo da tempo. In questo Podcast vi racconto i pro ed i contro che ho...
Tutto quello che c'è da sapere sul come si ottiene un vino bianco: dalla vendemmia, alla pressatura, alla fermentazione passando per l'affinamento e la stabilizzazione.
Ho avuto il piacere di essere studente del Professor Lucchi durante il mio percorso di studi di Enologia, lui è un consulente entomologo affermato in tutto il mondo ed in questa intervista...
Consulente affermato in cantine di tutta Italia, ci racconta la vita da Consulente, come si arriva ad affermarsi in questo campo enologico e l'approccio che adotta nella produzione del vino a seconda...
Come sono arrivato con @italian_wines su Tik Tok ad oltre 145k Followers in soli 7 mesi? Questo modello è applicabile alle aziende? Può il vino essere comunicato e promosso su Tik Tok?...
Estratto dello Speech svolto durante la Milano Wine Week dove Angelo Gaja racconta di come affronti nelle sue aziende il cambiamento climatico e di che soluzioni adotti per una viticoltura sostenibile.
Dalla scelta del Sesto d'Impianto fino a quella del Portinnesto passando anche al come si avvia un'azienda vinicola: queste solo alcune delle domande alle quali ho risposto in questo Podcast.
In questo Podcast approfondiamo gli studi di Viticoltura ed Enologia che servono per intraprendere quello che sarà poi un percorso enologico.
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