2x03.5: "Che vino abbiniamo a Fish and Chips?"
I tre paladini (?) del gusto del vino tornano questa volta con un nuovo piatto internazionale e gustoso: il fish & chips, baluardo dello street food made in UK.Una puntata breve ma...
Il Vino lo Porto Io
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Ultimo episodio disponibile 2x03.5: "Che vino abbiniamo a Fish and Chips?"
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18 min 44 s
69 Episodi
2x03: Che vino abbiniamo al Filetto alla Wellington?
In zona gialla torniamo tutti ad essere presenti contemporaneamente nello stesso posto, e allora lo Chef Misterioso Volante ci ha preparato, udite udite (!), il Filetto alla Wellington!E allora Marco "The Best"...
2x02: "Che vino abbiniamo alla paella?"
Tornano i nostri eroi, Marco “DeBe” Barbetti e Gabriel Palumbo (?!) per una puntata molto tecnica e molto folle sulla… paella, e sull’abbinamento perfetto!Cosa tireranno fuori stavolta i nostri… “eroi”?Abbiamo bevuto:“Tradition” Alto...
2x01: "Che vino abbinare al sushi?"
La domanda che tutti i sommelier si sentono fare almeno una volta nella vit… ehm, almeno una volta al mese: che vino abbinare al sushi?Beh, questa volta abbiamo la risposta, Marco “The...
Episodio 18: "Brasato al Barolo: chissà cosa ci abbineremo?"
Oggi abbiamo parlato di brasato, nel fattispecie di brasato al Barolo. Nella cucina italiana esistono tante ricette che prevedono una cottura a fuoco lento e una di queste è il brasato per...
Pillola #5: "Brindiamo Insieme (i consigli per le feste)"
Feste.Feste + anno difficile.Affrontiamo queste atipiche festività con un pizzico di speranza e con qualche consiglio da parte del “The Best” per brindare con un po’ di allegria.Il Vino lo Porto Io...
Episodio 17: "Gli abbinamenti cibo-vino sbagliati" (live)
Puntata live in streaming, e questa volta i video, con Marco “DeBe” Barbetti e Gabriele “Chef Misterioso Volante” Palermo.Parleremo degli abbinamenti “classici” che sono, ahimè, sbagliati e da condannare!video,musica,tecnologia,vino,olio,tartufo,pesce,abbinamento,tartare,profumi,ostrica,burro,pepe,diretta,consistenza,chianti,champagne,carne,salmone,aromaticaIl Vino lo Porto...
Episodio 16: "Quale vino abbinare ai tortelli di zucca?"
Tortelli di zucca… Turtei co’ ‘a süca.Li faceva mia nonna, in modo mantivanamente casereccio, ma oggi ce li prepara in modalità gourmet il nostro Chef Misterioso Volante.E cosa ci si abbina?Un vino...
Pillola #4: "Quale vino abbinare ai saltimbocca alla romana?"
Il vino lo porta sempre lui, Marco Barbetti, questa volta alle prese con uno dei piatti *cardine* della tradizione: i saltimbocca alla romana!Cosa ci avrà portato?Come li avremo cucinati (su ricetta dello...
Episodio 15: "Quale vino si abbina alla pasta cacio e pepe?"
Il Vino lo Porto Io torna dalle vacanze estive (era ora!) per rimettersi al lavoro su uno dei piatti che più tradizionali di così si muore: i bucatini a’a cascio e pepe!Ricetta...
