Episodio 14: "Buona Estate 2020"
Marco e Alex si trovano per un ultimo aperitivo e colgono l’occasione per augurarvi buona estate e, da parte di Marco, anche per raccontare l’esperienza più interessante di quest’anno.Detto questo: ciao e...
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Pillola #3: "Che vino abbinare al salmone su crema di zucchine?"
Puntata brevis, oggi vediamo che vino abbinare al filetto di salmone alla piastra su crema di zucchine (e porri).Il Maestroh ci ha abbinato questo vino:Alto Adige DOC - Valle Isarco Sylvaner (2108)Il...
Episodio 13: Che vino abbiniamo al risotto con gli scampi?
Oggi con il grande Barb’z ci cimentiamo nell’abbinamento con il risotto con gli scampi.Il vino che ha scelto?Venezia Giulia IGT Malvasía 2015 - KanteIl Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime...
Episodio 12 Live "Cibo e Birra"
Tutti pronti per il gran finale?L'ultima live della stagione.E si parlrà di BIRRA!E verrà finalmente svelato il nome e l'identità segreta dello Chef Misterioso Volante!
Episodio 11 Live: "Vino e formaggio"
Sembra incredibile, ma non la finiamo mai di stupirvi, con il The Best e lo Chef Misterioso Volante questa volta dediti a discorrere dell'abbinamento vino-formaggio.E, in via del tutto eccezionale, di venerdì...
Episodio 10 Live: "Abbinare il vino alla cucina vegetariana"
Oggi con Il Debe e il Volante parliamo della cucina vegetariana: cinque ricette e altrettanti abbinamenti!
Episodio 9 Live: "Un vino a tutto pasto!"
Puntata molto particolare questa volta, una sfida lanciata ai due sommelier, il "The Best" e lo "Chef Volante Misterioso": trovare un vino unico per un intero menu.Eh, sì, non è che ci...
Episodio 8 Live: "Il vino e la cucina degli avanzi"
Una puntata un po' atipica del nostro podcast, in live. Il "DeBest" e lo chef volante misterioso parleranno di come sfruttare al meglio gli avanzi, facendo nel contempo un abbinamento vincente.Non potete...
Episodio 7 Live: "Ricette con vino come ingrediente"
Nella puntata di oggi, il sommelier Marco Barbetti e lo chef volante Gabriele parleranno di ricette a base di vino: cucinare con il vino, e cosa ci si può abbinare. E siamo...
Episodio 6 Live: "Ricette a base di pesce: abbinamenti"
Puntata molto speciale, in cui Marco ci illustrerà quali sono i vini da abbinare a diverse ricette a base di pesce.E se tutto va bene, questa volta in diretta live ci sarà...
