La bufala in tavola
Radio 24
Ultimo episodio disponibile Trasmissione del 24 luglio 2022
Pronto per l’ascolto
0:00
47 min 8 s
44 Episodi
Quelli che... in estate mangiano meno, hanno la pressione bassa e si sentono le gambe gonfie
Il grande caldo di queste settimane impone dei cambiamenti anche a tavola. Consigli per chi in estate mangia meno, ha la pressione basso e si sente le gambe gonfie con la a...
Luglio: come cambia la dieta?
Con il dottor Attilio Speciani, allergologo e immunologo clinico a Milano, parliamo di come cambia la nostra alimentazione a luglio in vista anche della prova costume, ma non solo Poi con Stefano...
Come cambia il gusto in estate
Prima parte della puntata dedicata al gusto. Come cambia in estate? Ne parliamo con la prof.ssa Angela Bassoli, associato di chimica organica e basi molecolari del gusto all'Università di Milano. Poi con...
Pelle e cervello: gemelli diversi a tavola
Alla tavola della bufala in tavola parliamo della dieta per la salute della pelle. Quali sono i dieci cibi amici della pelle? Ne parliamo con la prof.ssa Pucci Romano, specialista in Dermatologia...
La pancia in estate
Arriva l'estate, ed è un momento delicato per la nostra pancia. Come bilanciarsi per la nostra alimentazione? Lo chiediamo al Dottor Gabriele Prinzi, medico specialista in chirurgia d'urgenza ed esperto sulla salute...
La pianeterranea
Arriva la pianeterranea, una dieta recentemente proposta sulle pagine della prestigiosa rivista Nature dalla Cattedra UNESCO di Educazione alla Salute e allo Sviluppo Sostenibile dell'Università Federico II di Napoli, unica in Europa...
Aglio, olio e peperoncino
Alla tavola della bufala in tavola prepariamo con gli esperti un piatto che è un grande classico della cucina italiana: spaghetti aglio, olio e peperoncino, una ricetta semplice e veloce e promossa...
La dieta degli anta
Alla tavola della bufala in tavola parliamo della dieta degli anti. Consigli e suggerimenti con il dottor Attilio Speciani, medico allergologo e immunologo a Milano Nella seconda parte del programma con il...
La dieta mediterranea fa bene a cuore, cervello, giro vita, umore e ossa
Maggio è il mese della dieta mediterranea, una dieta, o meglio uno stile di vita, che è patrimonio culturale dell' umanità. Con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale...
