Italian Wines Podcast

11 dicembre 2023 · 30 min 13 s

Attilio Scienza Racconta la Zona dell'Alta Langa 🍾

Durante un convegno sull'Alta Langa, organizzato da Vite Colte, il Professor Attilio Scienza attraverso questo intervento ha raccontato le origini di questa zona e di questa denominazione.

30 ottobre 2023 · 22 min 46 s

L'Export e le Norme sul Vino a Livello Internazionale con Syngenta 🌍🍷

Insieme a Paolo Borsa, responsabile tecnico per Syngenta, parliamo di mercati internazionali e di norme che limitano la commercializzazione del vino, in particolare con un focus sui residui di agrofarmaci, e che...

18 ottobre 2023 · 24 min 17 s

I Falsi Miti sui Tappi da Vino insieme a Vinventions 🍾

In collaborazione con Vinventions, azienda creatrice dei tappi innovativi Nomacorc, ma non solo, anche tappi a vite, parliamo dei tappi, tipologie, composizioni, smaltimento, performance e di falsi miti, con me c'è Antonino...

5 ottobre 2023 · 30 min 57 s

Walter Massa: Vendemmia Meccanica, Timorasso, Cambiamento Climatico e Futuro 🍇

Secondo Podcast insieme all'iconico viticoltore dei colli tortonesi, Walter Massa, dalla storia del Timorasso alla vendemmia meccanica, fino alle sfide future del cambiamento climatico.

14 settembre 2023 · 5 min 43 s

Oscar Farinetti e l'Importanza dell'identità aziendale

Estratto di uno speech a Fontanafredda durante il quale, Oscar Farinetti, imprenditore e fondatore di Eataly, ha sottolineato l'importanza dell'identità e i fattori sui quali dovrebbero puntare le aziende del vino italiano...

12 settembre 2023 · 24 min 17 s

Vendemmia 2023: Gestione Vigneto e Considerazioni Annata 🍇

In collaborazione con Vite Colte raccontiamo, assieme all'agronomo Daniele Eberle, com'è andata e come i viticoltori hanno affrontato le sfide dell'annata 2023 tra cambiamento climatico, precipitazioni e grandinate.

7 agosto 2023 · 6 min 15 s

Cosa Vuol Dire Sapidità e Mineralità di un Vino?🥂

insieme a Federico Giotto e i suoi collaboratori della Giotto Wine Listeners, una delle società più importanti per la consulenza enologica in Italia, scopriamo nel dettaglio il significato e da dove derivano...

31 luglio 2023 · 9 min 50 s

Scopriamo il Lavoro di Consulente Enologo con Giotto Wine Listeners 🍷

Una chiacchierata informale, perdonatemi la qualità dell'audio, ma era una conversazione piena di valore e spunti per non pubblicarla, insieme a Federico Giotto e i suoi collaboratori della Giotto Wine Listeners, una...

7 luglio 2023 · 19 min 42 s

Viticoltura Pugliese, Negroamaro e Salice Salentino insieme a Clemente Zecca 🍷

In Tour insieme al Consorzio del Salice Salentino parliamo con Clemente Zecca, nuova generazione di un'iconica cantina che imbottiglia vino dagli anni '30, che ci racconta uno spaccato di viticoltura pugliese, in...

26 giugno 2023 · 26 min 55 s

Il Gavi: Peculiarità di uno dei bianchi più importanti del Piemonte🥂

In collaborazione con il Consorzio del Gavi ho partecipato ad un Tour per visitare le cantine della zona, assaggiare i loro vini, capire le varie tipologie e le prospettive future di uno...