Descrizione dell’episodio
Le zucchine ripiene sono un secondo piatto sfizioso, tipico della cucina casalinga che si prepara farcendo le zucchine con un trito di carne.INGREDIENTI (278 CALORIE PER PORZIONE)INGREDIENTI PER 4 ZUCCHINE RIPIENE- Zucchine tonde ( da 250 gr l'una) 4- Carne di suino trita 100 g di maiale 100 g- Uova medie 1- Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 30 g- Prezzemolo tritato 1 cucchiaio- Pepe nero q.b.- Pane mollica tritata 20 g- Sale fino q.b.- Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
