Descrizione dell’episodio
Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto tradizionale con una lenta cottura preparato con bocconcini di vitello stufati con le patate.INGREDIENTI (612 CALORIE PER PORZIONE)Vitello polpa 1 kgPatate 1 kgCarote 1Sedano 1 costaCipolle bianche 1Olio extravergine d'oliva 20 gBrodo di carne 1 lSale fino q.b.Pepe nero q.b.Farina 00 20 gVino bianco 50 gSalvia 1 ramettoRosmarino 1 ramettoTimo 1 rametto
