Descrizione dell’episodio
Un primo piatto simbolo della tradizione culinaria laziale: gli spaghetti all'amatriciana con guanciale, Pecorino e pomodori pelati.INGREDIENTI (721 CALORIE PER PORZIONE)- Spaghetti 320 g- Pomodori pelati 400 g- Guanciale di Amatrice 150 g- Pecorino romano da grattugiare 75 g- Sale fino q.b.- Olio extravergine d'oliva q.b.- Peperoncino fresco 1- Vino bianco 50 g
