Descrizione dell’episodio
Il risotto alla zucca è uno dei piatti tradizionali del Nord Italia, in particolare lombardo. E un piatto semplice da preparare ma anche molto gustoso.INGREDIENTI (541 CALORIE PER PORZIONE)- Riso Carnaroli 320 g- Zucca 600 g- Cipolle ramate 100 g- Brodo vegetale 1,5 l- Parmigiano Reggiano DOP 80 g- Vino bianco 60 g- Burro 50 g- Pepe nero q.b.- Sale fino q.b.- Olio extravergine d'oliva 20 g
