Descrizione dell’episodio
Il ragu' alla bolognese è un condimento tipico dell'Emilia Romagna, sicuramente una delle ricette italiane più apprezzate in Italia e all'estero.INGREDIENTI (532 CALORIE PER PORZIONE)- Carne bovina macinato grosso 500 g- Carne di suino macinata (molto grassa) 250 g- Passata di pomodoro 250 g- Sedano 50 g- Cipolle dorate 50 g- Carote 50 g- Vino bianco 250 g- Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio- Acqua 3 l- Latte intero 40 g- Sale fino q.b.- Pepe nero q.b.
