Descrizione dell’episodio
Il pollo al curry è una ricetta indiana semplice da preparare, un piatto esotico dal gusto deciso grazie alla presenza del curry, miscela di spezie!INGREDIENTI (686 CALORIE PER PORZIONE)- Petto di pollo 800 g- Yogurt greco 250 g- Sale fino q.b.- Pepe nero q.b.- Pepe di Caienna 1 cucchiaino- Curcuma in polvere 2 cucchiaini- Paprika affumicata 2 cucchiaini- Cannella in polvere 1 cucchiaino- Cumino 2 cucchiaini- Semi di coriandolo in polvere 1 cucchiainoPER IL SOFFRITTO- Aglio 1 spicchio- Zenzero fresco q.b.- Peperoncino fresco 1- Cipolle bianche 1- Coriandolo fresco q.b.- Olio extravergine d'oliva 10 gPER IL RISO BASMATI- Riso Basmati 400 g- Acqua 600 g- Cannella in stecche 1- Cardamomo 3 bacche- Anice stellato 1- Sale grosso q.b.
