Descrizione dell’episodio
Il pesto alla genovese è un gustoso condimento a base di basilico, formaggio, aglio e olio, realizzato tradizionalmente con mortaio e pestello.INGREDIENTI (302 CALORIE PER PORZIONE)- Basilico foglie 25 g- Olio extravergine d'oliva 50 ml- Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 35 g- Pecorino da grattugiare 15 g- Pinoli 8 g- Aglio ½ spicchio- Sale grosso 1 pizzico
