Descrizione dell’episodio
“Per fare l’albero ci vuole il seme” cantava Sergio Endrigo. Ma per conservare il seme, ci vuole una banca un po’ speciale. A Pavia c’è quella del germoplasma dove si mantengono migliaia di semi per preservare la biodiversità di specie ormai dimenticate. Ospiti il Prof. Graziano Rossi Presidente del corso di laurea in “Agri-food sustainability” e il Dott. Francesco Ferrari, responsabile della Banca del Germoplasma.
