Descrizione dell’episodio
Lo Chef Fabio Abbattista ha preparato per Giallozafferano le orecchiette con le cime di rapa, uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia!INGREDIENTI (448 CALORIE PER PORZIONE)Cime di rapa 1 kgPangrattato 50 gSale fino q.b.Aglio 1 spicchioAcciughe sott'olio 3 filettiOlio extravergine d'oliva 30 gPER 300 G DI ORECCHIETTE FRESCHEAcqua tiepida 100 gSemola di grano duro rimacinata 200 gSale fino q.b.
