Descrizione dell’episodio
Una live per raccontarvi tutti i segreti e le meraviglie dell'alimentazione nell'Islam, elemento preziosissimo in questi giorni, visto che settimana prossima, in'sh'Allah, inizierà il sacro mese di Ramadan. A farmi da Virgilio in questo viaggio ci sarà Elif Didem Örs, autrice di "La guida alimentare nell'Islam", libro che vedrete di cui vi parlerò proprio all'inizio di Ramadan, in'sh'Allah.(Ci tengo a sottolineare che tutti i proventi di questo testo saranno tutti destinati alle vittime del terremoto in Turchia)Elif Didem Örs é nata a Milano nel 1991 da genitori turchi. Diplomata al liceo scientifico, nel 2013 ha conseguito a pieni voti la laurea triennale presso la Facoltà di Dietistica nell’Università degli Studi di Milano. Successivamente trasferitasi in Turchia, nel 2016 ha proseguito gli studi magistrali in Nutrizione e Dietetica presso l’Università Hacettepe ad Ankara. Ha lavorato come dietista sia in ospedale sia in cliniche private. Al momento è ricercatrice presso l'Università di Necmettin Erbakan e continua il percorso accademico con un dottorato di ricerca in Nutrizione. Il suo campo di ricerca verte principalmente sull'effetto dei fitochimici nanoincapsulati sul tessuto adiposo bruno.Trovate qui il profilo Facebook di Elif e qui quello InstagramSe volete aiutare le persone colpite da questa tragedia qui ci sono i link di alcune associazioni umanitarie che operano nella zona:-AKUT (Organizzazione di volontariato non-governativa impegnata nella ricerca, nell'assistenza e nel soccorso alle vittime del terremoto)-
