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Le olive Ficacci negli aperitivi degli americani

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Descrizione dell’episodio

Da un banco di frutta e verdura nel mercato rionale di Roma a un'azienda che fattura 30 milioni di euro esportando olive in tutto il mondo. È la storia i Ficacci, che da Castel Madama, in provincia di Roma, confeziona venti tonnellate di olive al giorno, con una specialità: le olive fresche non pastorizzate particolarmente gradite per l'Italian aperitivo negli Stati Uniti.