Descrizione dell’episodio
Distese sconfinate di lavanda, campi profumati di salvia, ombreggiate pinete di Aleppo. Le visitiamo in questa puntata guidati da una App e da un sito, quelli del progetto "Mappae" messo a punto con fondi europei nell'ambito del bando "Cosme". 12 gli itinerari turistici sulle rotte delle erbe aromatiche in sei Paesi d Europa: Italia Francia, Croazia, Malta, Cipro e Bosnia Erzegovina.Se gli itinerari per ora li possiamo solo preparare o immaginare le piante aromatiche invece possiamo portarle a casa nostra. I loro profumo non solo mette il buon umore ma è benefico per la salute perchè queste erbe sono antibatteriche, antiossidanti favoriscono la digestione, hanno proprietà cosmetiche. A parlarci di salvia, lavanda, rosmarino, basilico melissa:Francesco Cozzolino responsabile progetti europei dell'associazione piemontese "Terre dei Savoia" che è capofila per l'Italia di "Mappae" e Laura Cornara professoressa all'università di Genova al dipartimento di scienze della terra, dell'ambiente e della vita che a riguardo ha scritto il libro: "Come fare. Cure e rimedi vegetali".
