Descrizione dell’episodio
L'alimentazione vegana è ormai sampre più comune, tanto che nei nostri supermercati troviamo alimenti specifici per coloro che seguono questo tipo di dieta. Ma è salutare? Può soddisfare il nostro fabbisogno calorico giornaliero? Presenta carenze a livello di macronutrienti? I prodotti "vegani" che troviamo in commercio sono affidabili? Ascolta le parole di Roberto Pusinelli per conoscere le risposte a questi quesiti.
