Descrizione dell’episodio
Esiste davvero il ramen per introversi o è solo un mito social? Luca e Rudy esplorano le tre anime del ramen giapponese: dalle catene virali come Ichiran alle perle artigianali nascoste a Ginza e Sugamo. Scopriamo perché la Guida Michelin ha cambiato rotta, declassando i ristoranti stellati, e quali sono i migliori indirizzi locali (come Menya Shichisai e Taka Ramen) per evitare le trappole turistiche. Ascolta l'episodio per scoprire il vero sapore del Giappone!Kyushu Jangara (Akihabara) - Il consiglio "extra" di Luca https://maps.app.goo.gl/E5zGiDdY8uYCeoKA7Menya Shichisai (Ginza/Hatchobori) - Quello con la pasta fatta a mano davanti al cliente https://maps.app.goo.gl/Ados6KsnMo75spH97Taka Ramen Takashi (Ueno) - Quello col brodo di pesce volante consigliato da Rudy https://maps.app.goo.gl/aujaF3PYcSo7wW4j6Menya Imamura (Sugamo) - Il preferito di Rudy con il pollo e la carne grigliata https://maps.app.goo.gl/vifRUtGaYnvKL5mi6Ascoltaci sul tuo lettore di podcast - Giappone nel mondo - Spotify: https://open.spotify.com/show/0sQVMNeMTKFivcSJkEsIr4 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/it/podcast/giappone-nel-mondo/id1481765190?l=en-GB YouTube:
