Descrizione dell’episodio
La focaccia morbida è una soffice focaccia alta condita con sale grosso e rosmarino, ideale da gustare da sola oppure farcita con salumi o verdure!INGREDIENTIPER UNA TEGLIA DI 26 CM DI DIAMETRO- Farina 00 500 g- Acqua a temperatura ambiente 300 g- Olio extravergine d'oliva 20 g- Sale fino 5 g- Lievito di birra fresco 4 gPER CONDIRE- Fiocchi di sale q.b.- Rosmarino q.b.- Olio extravergine d'oliva 30 g- Acqua 15 gPER UNGERE PIANO DI LAVORO, TEGLIA E IMPASTO- Olio extravergine d'oliva q.b.
