Descrizione dell’episodio
Luca Speciani, medico chirurgo, coautore di DietaGIFT, un approccio alimentare innovativo detto "di segnale", basato sui segnali ipotalamici di ingrassamento e dimagrimento. E' tecnico Fidal e Fitri nonché responsabile medico nutrizionale della nazionale di Ultramaratona. Da molti anni gestisce la sezione nutrizione della rivista "Correre". Numerose le sue collaborazioni giornalistiche e radiotelevisive. Più di quindici i volumi scritti su medicina, sport, alimentazione.
