Descrizione dell’episodio
Il cous cous alle verdure è un primo piatto dai sapori mediterranei, semplice, veloce e ricco di profumi!INGREDIENTI (251 CALORIE PER PORZIONE)INGREDIENTI PER IL COUSCOUS- Cous cous precotto 160 g- Acqua calda 320 g- Olio extravergine d'oliva 10 g- Curcuma in polvere 1 cucchiaino- Sale fino 1 pizzicoPER LE VERDURE- Carote 180 g- Melanzane 180 g- Pomodorini ciliegino 100 g- Sale fino q.b.- Olio extravergine d'oliva 20 g- Peperoncino fresco 1- Cipollotto fresco 100 g- Aglio 1 spicchio- Zucchine 180 g- Taccole 100 g- Zenzero fresco 10 gPER DECORARE- Menta qualche foglia
