Descrizione dell’episodio
I calamari ripieni sono una classica ricetta mediterranea realizzata con ingredienti semplici e saporiti: un secondo d'effetto per un menù di pesce!INGREDIENTI (265 CALORIE PER PORZIONE)- Calamari 500 g- Vino bianco 40 g- Aglio 1 spicchio- Prezzemolo 5 g- Olio extravergine d'oliva q.b.PER IL RIPIENO- Pane mollica 100 g- Acciughe sott'olio 6- Uova 1- Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 30 g- Vino bianco 40 g- Aglio 1 spicchio- Prezzemolo 5 g- Sale fino q.b.- Pepe nero q.b.- Olio extravergine d'oliva q.b.
