Descrizione dell’episodio
Un recente studio suggerisce che se le temperature globali aumenteranno di 2°C, i Paesi che forniscono un quarto del caffè arabica mondiale subiranno un forte calo della resa. Un aumento di 2,5°C avrà questo impatto sul 75% della fornitura. Abbiamo bisogno di altre specie di colture di caffè che siano in grado di crescere in condizioni alterate. Vi raccontiamo i vantaggi della varietà di caffè liberica e il suo impatto positivo sull’ambiente.
