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Berto's, cucine per chef stellati - di Andrea Ferro

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Descrizione dell’episodio

Dalla provincia veneta alle cucine per gli chef stellati di tutto il mondo. E' la storia di "Berto's", azienda specializzata in cucine professionali. Un'avventura imprenditoriale iniziata poco meno di 50 anni fa e via via proseguita sull'onda delle intuizioni e della tecnologia. A ripercorrere questa trama di vita e di lavoro è Enrico Berto, figlio del fondatore e oggi amministratore delegato dell'azienda.