Descrizione dell’episodio
La consapevolezza di quello che si cucina, del perché lo si cucina e per chi, dà godimento: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione della tavola, dall'abbinamento delle portate all'accompagnamento dei vini. Cucinare ci fa sentire umani. Un'intervista a Simonetta Agnello Hornby e Maria Rosario Lazzati.
