Descrizione dell’episodio
Cos’è il rancido? Come si riconosce? Perché si forma? Quanti tipi ce ne sono? E’ vero che tutti gli oli prima o poi diventano rancidi? Si può fare in casa un campione di riferimento?
Gocce d'Olio 95 I difetti dell’olio: sua maestà il rancido
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