Descrizione dell’episodio
Oggi parliamo di alimentazione e di falsi miti legati ad essa. I falsi miti sono diffusi in ogni ambito, anche in quello dell’alimentazione. Mirko Marino, dottorando in scienze della nutrizione all’università degli studi di Milano, ci aiuta a capire cos’è un falso mito, e quali sono i più diffusi nel campo dell’alimentazione. Falso mito: di cosa parliamo? Qualche esempio di falso mito in nutrizione? Cosa si può fare per combatterli?
