Descrizione dell’episodio
Quanto cibo stiamo sprecando ancora oggi? Che colpa ne ha filiera ? Quanta CO2 assorbono le piante, per davvero? Ma soprattutto, abbiamo le soluzioni? Eccone alcune.Per anni abbiamo trascurato l'impatto che cibo, agricoltura e allevamento hanno avuto nella crisi climatica. Ora li stiamo considerando.Ne parliamo con Adriano Altissimo, direttore di LandLab, agronomo, professore e ricercatore nel campo dell'innovazione agricola.Se vi piace Emergenza Climattina, potete offrirmi una birra su https://ko-fi.com/emergenzaclimattina
