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03 Olive nere, verdi, monocultivar o da mangiare?

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Gocce d'Olio 03 Olive nere, verdi, monocultivar o da mangiare? Pronto per l’ascolto
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Descrizione dell’episodio

Le olive sono verdi e nere come l'uva è bianca e rossa? Cos'è un olio monocultivar? E un olivaggio? Esistono olive da olio e olive da mensa?